在现代社会，随着生活节奏的加快和健康意识的提高，越来越多的人开始关注并使用保健品来维持或提升健康水平。然而，保健品市场鱼龙混杂，选择和使用不当可能带来潜在的风险。因此，我们需要关注以下几个方面的风险和注意事项。

首先，最关键的是要选择合适的保健品。市场上保健品种类繁多，包括维生素、矿物质、草药、蛋白粉等，每种产品都宣称有不同的健康益处。在选择之前，我们应该了解自己真正的健康需求，例如是否需要补充某些营养素，或者是否有特定健康问题需要辅助治疗。同时，要选择信誉良好的品牌，并确保产品具有相应的质量认证，如GMP（良好生产规范）认证。

其次，了解成分和剂量是选择保健品时的重要环节。不同成分可能有不同的作用和副作用，比如某些草药可能与正在服用的药物发生相互作用，剂量过高也可能引发健康问题。因此，在使用之前，应该仔细阅读产品标签，明确成分和推荐剂量，并在必要时咨询医生或专业营养师。

此外，使用保健品时应警惕潜在的副作用和过量风险。即使被认为是“天然”的保健品，也并非绝对安全。例如，过量摄入维生素A可能导致头痛、恶心、视力问题，甚至肝损伤。因此，在使用保健品时，应严格按照推荐剂量服用，并密切监测身体反应，一旦出现不适，应立即停止使用并咨询专业人士。

对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人，使用保健品时需要格外小心。这些群体的生理状态较为特殊，对营养素的需求可能与常人不同，因此在选择和使用保健品时，应在医生的指导下进行。

最后，保健品不能替代均衡饮食和健康生活方式。保健品的目的是补充饮食中可能缺乏的营养素，而不是替代日常饮食。真正的健康来自于均衡的饮食、适量的运动、充足的睡眠和良好的心理状态。

总之，选择和使用保健品时，我们应该关注产品的质量、成分和剂量，警惕可能的副作用和过量风险，并在必要时咨询专业人士。同时，要认识到保健品不能替代健康的生活方式，只有综合考虑，才能真正实现健康养生的目标。