反式脂肪对心脏健康的潜在风险究竟有多严重？
反式脂肪，又称为反式不饱和脂肪酸，是一种对心脏健康有着潜在风险的脂肪类型。它主要来源于部分氢化植物油，这种油脂在食品加工中被广泛使用，因为它可以延长食品的保质期并增加食品的口感。然而，越来越多的科学研
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