慢性肠炎是一种常见的消化系统疾病，它可能导致腹痛、腹泻和消化不良等症状，给患者的日常生活带来困扰。然而，通过合理的膳食调整，慢性肠炎患者可以改善肠道环境，促进肠道蠕动，从而减轻症状并提高生活质量。以下是一些建议，帮助慢性肠炎患者通过饮食调理达到上述目的：

1. 增加纤维摄入：
2. 慢性肠炎患者应该适当增加富含纤维的食物的摄入量，如全谷物（糙米、燕麦等）、豆类、蔬菜和水果。这些食物有助于软化粪便，减少便秘的发生，同时还能刺激肠道蠕动，保持排便通畅。

3. 在增加纤维摄入时应逐渐增量，避免突然大量增加以免引起腹胀不适。

4. 控制脂肪和油腻食物：

5. 高脂肪和高蛋白的食物会加重胃肠负担，导致腹泻或腹胀加剧。因此，慢性肠炎患者应限制此类食物的摄入，选择低脂易消化的食品，如瘦肉、鱼虾以及去皮的禽类。

6. 此外，烹饪方式也应以蒸煮为主，避免油炸和煎烤。

7. 适量补充益生菌：

8. 益生菌是肠道内的有益细菌，它们可以帮助维持肠道菌群的平衡，促进肠道蠕动，缓解炎症反应。

9. 可以通过食用酸奶、发酵食品或者直接服用益生菌补充剂来获取足够的益生菌。

10. 避免刺激性食物：

11. 辣椒、咖啡因、酒精和其他辛辣调味品可能会刺激胃酸分泌，加重胃肠道症状。因此，慢性肠炎患者应尽量避免这类食物。

12. 如果对某些特定食物敏感，也应该避免食用。

13. 多喝水和液体：

14. 充足的水分摄入有助于软化大便，预防便秘。建议每天喝至少8杯水或其他无糖饮料。

15. 此外，也可以尝试饮用温热的草本茶，如洋甘菊茶，以舒缓胃部不适。

16. 定时进餐和规律作息：

17. 建立固定的用餐时间表，有助于调节肠胃活动，防止消化紊乱。

18. 同时保证充足的睡眠，因为休息不足也会影响胃肠道的正常运作。

19. 咨询营养师：

20. 根据个人体质和病情，营养师可以为慢性肠炎患者制定个性化的食谱，确保营养均衡的同时也能有效缓解症状。

综上所述，慢性肠炎患者可以通过以上措施来进行饮食调理，以增强肠道功能，缓解症状。然而，每个人的身体状况不同，因此在实施任何新的饮食计划之前，最好先咨询医生的意见，以确保安全有效的治疗效果。