慢性肾脏疾病（Chronic Kidney Disease, CKD）是全球公共卫生领域的一个重要问题，影响着全球数百万人的生活质量。CKD患者由于肾脏功能受损，无法正常过滤血液中的废物和多余的水分，因此他们在饮食中需要注意以下几项规定以减轻肾脏负担，维持体内平衡：

1. 控制盐的摄入：CKD患者应减少食盐的使用，每天钠摄入量不应超过2000毫克（约5克的盐）。过量的盐会增加血压，加重肾脏负担。

2. 限制蛋白质摄入：高蛋白饮食会加速肾脏功能的恶化。因此，CKD患者应该遵循低蛋白饮食原则，尤其是当他们的肾脏功能严重受损时。通常建议选择高质量的蛋白质，如瘦肉、鱼、蛋和豆类等。

3. 管理钾的摄取：过多的钾可能会引起心律不齐和其他心脏问题，特别是对于那些有肾衰竭风险的患者来说更是如此。许多食物都含有较高的钾，包括水果、蔬菜、全谷物、坚果和一些肉类。CKD患者可能需要在医生或营养师的指导下控制这些含钾高的食品的摄入。

4. 控制磷的摄入：随着肾脏功能下降，CKD患者往往难以有效排出体内的磷酸盐（即磷）。长期的高磷水平可能导致血管钙化和心脏病等问题。因此，CKD患者应避免食用高磷的食物，如加工过的肉类、奶制品和某些饮料。如果确实需要补充磷，可以选择钙片或其他药物形式。

5. 监控液体摄入：CKD患者可能需要限制液体的摄入，因为肾脏不能有效地排除额外的水分。具体每天的液体摄入量取决于患者的具体情况，应由医生或护士制定个体化的方案。

6. 保持足够的热量和营养素：尽管CKD患者需要限制某些营养素的摄入，但仍然需要确保获得足够的能量和关键的营养物质来支持身体的正常运作。这可以通过精心规划饮食来实现，例如选择富含必需脂肪酸和维生素的低脂食物。

7. 避免高脂肪和高胆固醇食物：高脂肪和高胆固醇食物不仅对心血管系统不利，也会增加肾脏负担。CKD患者应该选择更健康的脂肪来源，比如橄榄油和鳄梨，同时限制红肉的摄入。

8. 定期复查并调整食谱：CKD患者的饮食计划应该是动态的，随病情变化而调整。定期的血液检查可以监测电解质水平、血肌酐和尿素氮等指标，帮助医生评估饮食计划的合理性和效果，并进行必要的调整。

总之，慢性肾病患者在饮食中需严格遵守上述规定，以减缓肾脏疾病的进展，改善预后。然而，每个人的身体状况都是独特的，因此个性化的饮食指导尤为重要。患者应在专业医疗团队的帮助下，制定最适合自己的饮食计划。