糖尿病是一种慢性疾病，其中最常见的一种类型，它会导致人体内的胰岛素分泌不足或者身体无法正常利用胰岛素，从而引起血糖水平的异常升高。为了更好地控制糖尿病的病情，糖尿病患者在日常生活中需要注意饮食的摄入，尤其是外出就餐时，因为餐馆的食物往往油脂和糖分较高，容易导致血糖波动。以下是一些有效的措施，可以帮助糖尿病患者在外出就餐时更好地管理血糖水平：

1. 提前计划：在去餐厅之前，先查看菜单或询问服务员是否有营养信息表。这样可以帮助您选择更健康的食物选项，避免那些可能对血糖产生不利影响的菜品。

2. 沟通需求：与服务人员沟通您的特殊需求，如要求低糖、低脂的食物，或者要求厨师在烹饪过程中减少使用油和调味料。如果可能的话，事先告知他们您患有糖尿病，以便得到更好的照顾和建议。

3. 分享餐点：如果您担心一份完整的餐点可能会使血糖水平上升过快，可以考虑与他人共享一盘菜肴，或者只吃一半的分量，然后打包剩下的部分回家食用。

4. 优先选择蔬菜和水果：尽量选择富含纤维的蔬菜作为主食的一部分，它们通常热量较低且有助于稳定血糖水平。此外，新鲜的水果也是很好的甜点替代品，它们含有天然的糖分但同时也有丰富的维生素和矿物质。

5. 避免含糖饮料和高碳水化合物食品：软饮料、果汁和其他含糖饮品应该避免饮用，因为它们会使血糖迅速飙升。同样地，精制的面包、米饭等高碳水化合物的食物也应该适量摄取。

6. 注意进食顺序：开始用餐时，可以先从蛋白质（如鱼、鸡肉）和蔬菜开始，然后再尝试其他类型的食物。这样的进食方式有助于减缓消化速度，使得血糖不会急剧上升。

7. 监控碳水化合物摄入：对于糖尿病患者来说，了解每种食物中的碳水化合物含量非常重要。外出就餐时，要注意自己总的碳水化合物摄入量是否超出了日常预算。

8. 携带药物或工具：确保随身携带必要的药物，如胰岛素或其他降糖药物。另外，携带一个简单的血糖仪也可以帮助您随时监测自己的血糖水平。

9. 适度运动：如果条件允许，可以在饭后进行适度的散步或者其他形式的轻度活动，这有助于促进肠道蠕动，加快食物的消化吸收，进而有助于维持血糖的稳定性。

通过上述措施，糖尿病患者能够在享受美食的同时，也能有效地管理自身的血糖水平，提高生活质量。然而，每个人的身体状况都是独特的，因此在实施这些策略前最好咨询专业医生的意见，以确保适合个人情况。